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Apfel-Käsekuchen mit Zimtstreuseln | Martinas Küchenchaos | Rezept mit Videobeschreibung

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Beschreibung

Wem die Entscheidung: Apfelkuchen oder lieber Käsekuchen schwer fällt liegt bei diesem Kuchen genau richtig. Er vereint eine fruchtige Apfelfüllung mit cremigem Käsekuchen und bringt zur Abrundung noch Zimtstreusel mit.

Das Rezept mit zusätzlichen Informationen findet Ihr zum nachlesen und ausdrucken in meinem Blog: https://martinas-kitchenchaos.blogspot.com/2020/11/apfel-kasekuchen-mit-zimtstreuseln.html

Zutaten Mürbteig:
260g Mehl, 85g Zucker, 1 TL Vanillezucker oder 1 Pckg. Vanillinzucker,
130g Butter, 1 Ei, 1 Prise Salz

Zutaten Zimtstreusel:
175g Mehl, 100g Butter, 95g Zucker, 1 1/2 TL Zimt gemahlen

Zutaten Apfelfüllung:
470g Äpfel, 700ml Milch, 95g Zucker, 2 Pckg. Vanillepuddingpulver,
1/2 Zitrone, davon Saft und evtl. Schale

Zutaten Quarkfüllung:
250g Magerquark, 400g Creme Fraiche, 85g Zucker, 1 TL Vanillezucker oder Pckg. Vanillinzucker, 25g Speisestärke, 1 Ei, 1/2 Zitrone, den Saft

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